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55岁阿姨因吃野菜死亡，春天这7种野菜尽量不要碰，不少人还当宝 焦点速讯
发布时间：2023-04-10 14:03:05 来源：傻姐美食

导语： 警惕！55岁阿姨因吃野菜死亡，春天这7种野菜尽量不要碰，不少人还将其当做宝。

大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。春暖花开万物复苏，花花草草都从地里纷纷冒了出来，人们也脱下冬装外出踏青感受春天的气息。这些年随着经济的快速发展，人们的生活水平也大幅度提高，人们在吃饱了的同时考虑如何养生，所以在这个季节有很多朋友踏青外出的时候，经常会去农村挖一些野菜回来，品尝一下大自然馈赠给我们的美味，同时也获取更多的营养有利于身体健康。


(资料图)

很多野菜虽然是天然有机的既营养又健康，但是我们不管在吃哪种食物的时候都要有一个度，有些野菜是不能乱吃的，吃了非但不利于身体健康，而且会对身体造成一定的伤害，去年有新闻报道过一位55岁大妈在家中食用多种野菜后出现呕吐腹泻症状，送医抢救无效死亡。今天小编就给大家列举七种野菜，如果食用不当的话，不仅损伤身体健康还会危及生命。

一、野芹菜

野芹菜也被人们称为毒芹、白头翁、斑毒芹，这种野菜是含大量的毒芹碱，虽然它长得酷似与我们平时食用的芹菜，但是不可以吃一旦人食用后会出现头晕，头痛，恶心，胸闷，呕吐等症状。

二、马齿苋

马齿苋是农村常见的一种野菜，虽然它是没有毒性可以用来食用，但是有部分人吃了会出现腹痛腹泻的症状，这是因为马齿苋性寒，对于一些体寒脾胃不佳的人群是不适合食用的。

三、曼陀罗

曼陀罗是一种毒性非常大的野菜，它的幼苗跟灰灰菜有几分相似，所以去挖野菜的时候，一定要区分曼陀罗跟灰灰菜，灰灰菜是可以食用的一种野菜，但是曼陀罗一旦食用可能会中毒导致呼吸衰竭。

四、毒蘑菇

采摘野生蘑菇的时候一定要注意区分有毒蘑菇和食用蘑菇，如果不会识别尽量就不要采摘，毒蘑菇根据不同类型含有的毒素也不相同，人体食用以后对肝脏、胃肠系统以及肾脏会造成严重的损害。

五、蕨菜

蕨菜因其鲜美的味道特别受人民的欢迎，它不仅可以凉拌生吃，还可以作为配菜搭配其他的食物加工后食用，但是蕨菜里面还有一种致癌物质，如果日常当中食用过量不仅会增加肠胃负担，还会增大癌变的风险。

六、黄花菜

新鲜的黄花菜里面含有秋水仙碱，这种物质本身是没有毒性的，但是被人体食用以后经过氧化就变成了有毒物质。会引发恶心，呕吐，腹痛，腹泻等症状，严重的还会出现尿血便血，所以在吃新鲜的黄花菜的时候一定要把花蕊去掉，用开水焯水然后再浸泡两小时左右。

七、红凤菜

红凤菜这种植物里面含有生物碱，这种物质不但对人体的肝脏会造成损害，甚至还可能出现癌变的情况。这种植物虽然有毒但是如果处理得当的话仍然是可以食用的，但是要注意不要过量。

所以小编在这里提醒朋友们，如果不是长期在农村居住的，对于野菜的分辨能力不高，外出踏青的时候还是尽量的不要乱挖，确实想品尝它们的味道，不妨去超市里或者是市场购买这样就会比较安全。今天的分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，谢谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜！

（丽丽）

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